EATALY - Ristorazione e Slow Food

E ora, Eataly è arrivata anche a Trieste. Nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia ha aperto da pocho “il negozio Eataly più a Est d’Italia”, ampiamente ispirato nella sua realizzazione dai venti che in questa regione soffiano impetuosi.
Il nuovo punto vendita è stato ricavato dall’Antico Magazzino Vini, edificio storico con suggestivo affaccio sul Porto, costruito nel 1902 per lo stoccaggio delle botti in arrivo dall’Istria e dalla Dalmazia.
Interamente costruito in pietra e legno, oggi è stato recuperato dall’architetto fiorentino Marco Casamonti, che ne ha ricavato, all’interno, un ulteriore edificio indipendente rivestito con muri in pietra d’Istria intervallati da ampie vetrate, da cui si può godere il panorama del golfo e del porto di Trieste.
Trieste, da alcuni anni si è affrancata dall’immagine austera di reminiscenza asburgica per diventare una cittadina dinamica, nonché una delle mete turistiche più ambite, come testimonia il fiorire di nuovi locali e interessanti punti di aggregazione.
La nuova apertura di Eataly nella città giuliana è un altro esempio di questo costante processo di ammodernamento.
A parte il parcheggio sotterraneo, Eataly Trieste si sviluppa su tre piani.